鱼肉刀鱼 香酥的美味食品

鲹虽然很鲜美，但是有的时候还要分时间段来肉呢。因为多半，在清明后来，鲹的果皮较之年前可能会比较从年前，所以吃到鲹好是在清明年前，那个时候果皮更鲜美哦。它的不合理有很多，那你吃到过腌鲹吗?一起来忘了吧。

腌鲹

佐料

鲹400g，白糖100g。

蛋黄1个。

花椒

麦芽糖适度，长芦适度。

零食适度，即成适度。

五香粉适度，酱麦芽糖适度。

流程

1.将鲹洗手干净切开小段。

2.在鲹段中添加各种调味料，可以依次装进酱麦芽糖，长芦，即成，零食和五香粉。

3.重新加入一点白糖蒸均匀。

4.打入一个蛋黄蒸均匀，放于置1全程。

5.锅内放入适度的麦芽糖，将麦芽糖烧热。

6.将裹满白糖和蛋黄的鲹一个一个的装进麦芽糖里，煎熟后方可盛出。

小贴士

不要把麦芽糖烧的太热放于鲹，非常容易糊，里面还顶多。

注意事项

1、吃到鲹的时候，要慢一点，不要让鱼刺卡到。

2、如果是兄弟姐妹吃到的话，父母一定要将鱼刺都处理方式掉哦。

鲹的碳水化合物

鲹中含有钴胺素，钴胺素就是我们熟知的胆固醇B12，它是一种与众不同的胆固醇，为什么这么说呢，因为只有胆固醇B12是含有金属元素的，其他的没有。它并能参与生成红细胞，所以对于贫血有比较好的预防作用呢。

简短：通过上文小编的引介，大家对于鲹是不是有了更多的了解了呢。而且这款腌鲹的不合理是举例来说的哦，从文中我们还能其实，经常肉鲹是可以预防贫血的呢。